青島作為旅游城市，餐飲行業一直都是火爆的行業，并且隨著生活水平的提高，青島外來旅游的人事越來越多，所以下館子吃飯的生意也開始隨著旅游旺季的到了編的火熱起來。如今飯店餐飲消費成為青島消費市場的重要力量，所以很多人想在旅游旺季到來之前，青島開辦一家餐館，趁著旺季賺上一筆。
在青島從事餐飲行業，不管是小餐館還是大飯店，從事餐飲行業必須要營業執照。并且在辦理萬營業執照后，開餐館還需要辦理《食品經營許可證》之后，餐館才能真正的開始運營。
在青島開餐館都需要什么手續？
1、租賃非住宅類的經營場所
要從事餐飲行業，工商部門對餐飲場所是有要求的，禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
所以要開餐館在租賃鋪面的時候一定要先咨詢一下這個地址能不能辦餐飲的營業執照，當然拿到地址后，不能只聽出租人的一面之詞，最好還是到工商局進行咨詢，以免后期辦理完營業執照后辦理食品經營許可證的時候不能經營餐飲服務而產生租賃合同的糾紛。
2、辦理餐館營業執照
所需材料：
（1）帶著房屋租賃合同、
（2）經營場所房產證復印件、
（3）房東身份證復印件、
（4）個體工商戶名稱預先核準通知書、
（5）身份證原件及復印件等材料
有了合適開餐館的之后之后，就可以申請辦理營業執照了，一般來說小型的餐館，建議大家申請個體戶營業執照。
在申請營業執照之前，想好自己店名，在工商網上進行名稱預先核準，名稱核準通過之后，帶著上述材料就可以去辦理了。
在審核通過之后就會發放個體工商戶營業執照，但是還不能夠開始經營餐館，因為餐飲行業還需要辦理食品經營許可證。
3、辦理食品經營許可證
所需材料：
（1）、營業執照
（2）、健康證
在辦理食品經營許可證之前，需要餐館從業者進行身體檢查，辦理健康證，并接受食品衛生知識培訓。
一般來說辦理食品經營許可證，先要在網上進行預受理，獲得預受理回執之后，就可以去現場遞交材料了。
在審查完材料后，工作人員需要上門核看餐館的經營場地，通過后就可以領取食品經營許可證了。
